商品のご案内

販売する牛肉は、国産牛を中心に行っております。
特に、黒毛和牛肉は、味の良い雌牛にこだわっています。
スーパーでは中々販売していないブロック肉や各種焼肉用商品は人気です。
細かいグラム数でのオーダーカットやローストビーフなど、様々なご要望にもお応えできます。
お歳暮・お中元用ギフトにも好評です。

栗金豚（くりきんとん）

どんぐり食べればイベリコ豚、愛媛の栗で栗金豚。
バークシャー × ディロック × ランドレースの三元豚 + 当社オリジナル飼料。

黄金和牛（こがねわぎゅう）

高知系褐毛和種 × 黒毛和種 + 当社オリジナル飼料。
50年ほど前に高知の農家でよく生産されていた牛。
体重が小さいのと、交雑牛ほどの評価しかされなかったので生産されなくなりました。
でも、当社の精肉店で販売するならOK！
赤身にグルタミン酸が多い褐毛と脂身にグルタミン酸が多い黒毛の和牛間交雑。
ランクはA-3程度ですが、美味しいお肉です。

その他

和牛の大堂、但馬系黒毛和牛 + 当社オリジナル飼料 = ダイヤモンドビーフ
ホルスタイン × 黒毛和種（交雑種） + 当社オリジナル飼料 = 白銀牛 プラチナビーフ
ジャージー種 × 黒毛和種（交雑種） + 当社オリジナル飼料 = 赤銅牛 ブロンズビーフ
ホルスタイン種 + 当社オリジナル飼料 = 真珠牛 パールビーフ

新居浜市にある新居浜商店街連盟の販売店で販売中です。